酱字的意思

基本词义

◎ 酱

醬 jiàng

〈名〉

(1) (会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆(盛酱的食器)；酱瓜(即越瓜)；酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste；jam]。如：果子酱；花生酱

词性变化

◎ 酱

醬 jiàng

〈动〉

(1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如：把萝卜酱一酱；把豆腐酱了再吃；酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

(2) 搅；混杂 [mix]。如：酱泥(沾染了污泥)

酱(繁体字:醬)   拼音: jiàng  注音:ㄐ一ㄤˋ   异体字:醬醤

部首:酉部   部外笔画: 6画   总笔画:13画  康熙字典:酱(18画)

简体部首:酉部   部外笔画:6画   总笔画:13画   造字法:形声：从酉、桨省声 可拆字为“丬 酉”

繁体部首: 酉部   汉字是否常用:否  汉字五行:木   吉凶寓意:中   姓名学:安康,成功,贤淑之意   字体结构:上下

五笔:UQSG   仓颉:LNMCW   郑码:TIRF   中文电码:6830   区位码: 2920   四角号码: 37604

统一码:9171   笔顺编号: 4123541253511   笔顺读写:捺横竖撇折捺横竖折撇折横横   酱的笔顺 丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一

汉语大字典

[①]［jiàng］［《廣韻》子亮切，去漾，精。］“酱1”的繁体字。“醤1”的繁体字。
(1)用盐醋等调料腌制而成的肉酱。
(2)用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
(3)将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。
(4)泛指糊状物。
(5)用酱或酱油腌制、浸渍。
(6)搅混；沾染。

康熙字典

〔古文〕?【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切，?音將。【說文】醢也。【韻會】醢，肉醬也。
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。【正字通】麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。【禮·曲禮】醯醬處內。【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。【註】醬，謂醯醢也。【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。【註】劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。【枚乗·七發】熊蹯之臑，芍藥之醬。　【說文】本作?。臑字原从足从而作。

说文解字

盬也。从肉从酉，酒以和?也；爿聲。?：古文。?：籒文。

盬也。从肉从酉，酒以和也；爿聲。

，古文。

，籒文。即亮切〖注〗《説文》篆作。今作醬。

(醬)醢也。从肉酉。从肉者，醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

()古文如此。

()籒文。作之陳之皆必以器，故从皿。

英语翻译

any jam-like or paste-like food

带"酱"字的组词

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带"酱"字的成语

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《酱》字在开头能组哪些词

酱匠 、酱园 、酱坊 、酱幕斗 、酱棚 、酱油 、酱清 、酱物 、酱瓜儿 、酱瓣草 、酱瓿 、酱甀 、酱甶 、酱紫 、酱缸 、酱色 、酱菜 、酱蒙 、酱豆 、酱豆腐 、酱赤 、酱酻 、酱醬 、酱齐

《酱》字在中间的能组哪些词

柴米油盐酱醋茶 、油盐酱醋 、盐酱口 、老酱棚 、覆酱烧薪 、覆酱瓿 、豆酱清

《酱》字在结尾组词有哪些

加油添酱 、卵酱 、果子酱 、果酱 、枸酱 、梅酱 、榄酱 、炸酱 、烂酱 、盐酱 、盖酱 、竘酱 、肉酱 、脯酱 、芝麻酱 、花生酱 、菹酱 、蒟酱 、虾酱 、蚁子酱 、蚌酱 、蚶酱 、蛤黎酱 、覆酱 、豆瓣儿酱 、豆瓣酱 、豆酱 、败酱 、赤酱 、辣酱 、醢酱 、醯酱 、面酱 、鮦酱 、鰕酱 、鱼子酱 、鱼酱 、鲊片酱 、鲊酱 、鲎子酱 、鲎酱 、鲒酱 、麻酱 、黄酱